金属は体内に入ると有害なの？

人体にとって金属があたかも有毒のように言われますがほんとうですか？

人体にとって金属があたかも有害で、溜まっていった金属は排出できないから危険というような誤解をされているかたもいらっしゃいます。
でも人体にとって金属はなければ生きていけないものでもあります。
必須ミネラルというのがあります。
銅も亜鉛も鉄もからだの中に誰もが持っていて、無いと生きていけない金属です。だからＦｅに対して反応すると一口に言っても、体内にあるＦｅとは違うタンパクとなって免疫に攻撃されてしまうＦｅとは異質ということ。鉄にアレルギーが出る理由と、体内に鉄が不足して貧血になる理由、鉄が必須なのに鉄を拒否する矛盾を調べていますが、なかなか論文を見つけられていません。

チタンとDHMOの関連性

白色の顔料や食品添加物、化粧品などに使われている酸化チタンTiO2は化学的に安定で、生体に対する作用がないと考えられています。国際化学物質安全カードに急性毒性や発がん性の報告がありません。IARC （ 国際がん研究機関 ）の発がん性分類では:"ヒトに対する発がん性については分類できない"になっています。生活の場では、問題となる毒性はありません。チタンはからだに何の効き目もない＝何の毒にもならないということです。

酸化チタンTiO2で間違われ易いのは、顔料や化粧品に使われている二酸化チタンルチル型と、光触媒に使われているものアナターゼ型とでは結晶構造が異なったものです。
顔料としては光触媒作用のないルチル型が良質なものとされています。超微細な粒子では透明に近い粉末になり、日焼け止め化粧品などにも使われています。そして、ナノ粒子でありながら肌を通過しない、経皮吸収しないことも研究で明らかにされています。
アナターゼ型の方は太陽光由来の紫外線を吸収する性質があり水や空気を浄化させます。光触媒のガラスの自浄作用を利用した神宮前6丁目（原宿と渋谷の中間）の氷山ビルの美しい外装にも役だっています。

フードファディズム

危ないうわさを作りたがる人々：参考書籍＊「健康になれない健康食品/佐藤健太郎著
化学者も大半は素晴らしい研究をされていると思いますが「STAP細胞」の例もあるように、信じてはいけない博士もいるということです。誤解を生むからくりはいたるところにあります。
ネット上にはチタンは○○で危険！とか、タングステンは切れないから危険などありもしない恐怖をこしらえたい人びとがいます。何かを落として何かを持ち上げたい商取引に携わる世界にありがちなことです。チタンが危険といううわさはコーラは歯が溶けるから危険という、フードファディズムと同レベルのものがたりです。
安全、有機野菜、オーガニックというワードを持ち上げる代わりに、農薬、添加物を落としめ危険センサーを感知させる手法があります。そのため家族で寄生虫の卵を食べてしまったり食中毒にかかる報告も上がっています。無農薬だから安全と洗わないでそのまま畑で直接食べたりするのは実は安全ではないのです。

「有機栽培＝安全」という固定観念 泥付き野菜とボツリヌス菌

自然界から採ってくる植物がカビが繁殖し易い、そのための防腐剤だということを忘れてかえって食中毒になるケースも増えています。

ひとは「危険」に敏感です

化学根拠なしに、添加物や保存料を毒とする誤りが、さも恐ろしいストーリーのように書かれています。実際には、私たちの生活は、ごくありふれたものであっても多かれ少なかれ毒性や危険性を持つ物に日々囲まれています。効き目がある、作用があるということは、毒にも成り得るということ。チタンは人体に対する何の効能もありません。
石けん、洗剤、漂白剤、食塩は普段生活になじみがあるものですが、限度をこえて摂取すれば命の危険をもたらす物です。 私たちが呼吸している酸素でさえ、酸素分子はほかの分子に結びついたり、電子を奪ったりする性質があります。
水についても「 DHMOの危険性」というとんだ逸話がありましたのでここでご紹介します。
アメリカで端を発し1997年に唱えられた内容は、DHMOは酸性雨の主成分であり、鉄を酸化させ腐食させたり、腫瘍からも検出されるという危ない物質だとして署名運動にまで発展しました。DHMOは河川にも大量に流れ込んでいるというものでした。「DHMO」はdihydrogen monoxideの略で化学式でH2O＝水というとんちのようなジョークでしたが、危険に翻弄された結果、アメリカの市議会までもが信用し、水道局に問い合わせが殺到する事態に発展した例がありました。「答え」は水だったと聞くと、実際に酸性雨の主成分ですし、鉄を腐食させる、湖にも大量に流れ込んでいるなど、情報事態には間違いは入っていませんでした。このことでわかるのは、人は危険という文字に敏感に過剰反応するということ。注意を引きたいという思惑から、意図を持って書かれたチタンとは無関係なブロガーによる記事「チタンは危険」を見極めていかなければいけません。

添加物が危ない、農薬は危なくて無農薬が安全、有機農法やオーガニックが差別化のキーワードとなり、他をさげて自らをあげる商法です。しかし、農薬とひとくくりに言われていますが、自然物質は安全で合成物質は危険だというのは、偏見です。害虫を脱皮阻害剤といって、昆虫が脱皮を繰り返し成長する過程を阻害して、死滅させるものもあれば、 ＢＴ剤という、バクテリアを利用したものもある。散布する農薬でない、園地に対象昆虫の雌のフェロモンの匂いを充満させ、雄との交尾を防ぎ、徐々に害虫を少なくしていく、フェロモン剤というものもあり、それらは毒物ではありません。生産量が少量のため価格が高くても、自然栽培のものがほしいという需要を利用して、差別化し、裕福の象徴、ステイタスのように扱われ、閉塞していく将来の日本の農業の行く末など考えていない商法もあります。

自然物質は安全で合成物質は危険という偏見

「今の都会の人の食生活は間違っている」「おいしいものを食べていない」「本物のトマト（もちろん他のすべての作物に置き換えていい）を食べたことがないでしょう」

有害物質

食品中では加熱調理により様々な化学物質が生成されたり、分解されます。このとき生成する化学物質の中には、有用な効果をもたらすものがある一方で、健康に悪影響をもたらす可能性のあるものが副産物としてできることがあります。そのような加熱食品に含まれる有害化学物質のひとつが「アクリルアミド」です。本当に正しく恐れなければいけない化学物質の方が啓蒙されるべきです。農林水産省はアクリルアミドを取り除く低減対策の指針を掲載しています。資料＊A
ポテトを炒めたり焼いたりしてできるアクリルアミドの数値と、蒸す、煮るなどの比較が公開されています。資料＊B

ガンが死亡原因の1位になったのは平均寿命が延びたからという表現と寿命の平均値のからくり

江戸時代の平均寿命は約30歳だったのに対し、現代では寿命が延びガンにかかる人も増えたという表現の使い方にもからくりがあります。江戸時代1歳まで生きられなかった乳児は1000人中300～350人いたと言われています。そのため、平均値を出すと平均寿命30歳となりますが現代は1000人に対し3人ですから数値は大きく変わることがわかります。しかし江戸時代にも70歳代のお年寄りは居たにもかかわらず平均寿命を押し下げていたことがわかります。単に平均寿命を見ると、昔の人は長生きしていなかったという印象を持ちますが、そう変わっているものではありません。女性の平均寿命は現在85歳ですが45年前から70歳を超えていました。

耐用年数から抱く誤解例：例えば木造家屋の法定耐用年数は22年と言いますが、家を建てて22年で寿命が来てしまうというものではありません。せっかく新築しても木造は22年だからなと諦めるひとや、もう20年を経過したから危険だから早く建て替えた方がいいと不安を煽るひともいるかもしれませんが、これは減価償却のためにあらゆるものが法定耐用年数を税務上公的に決められているのであって、物理的な寿命と相関性はないものです。京都の長屋で築300年の木造家屋もあれば、海の近くで塩によって早く傷む家もあるでしょうし通常は築54年が指標となっています。手入れの仕方によって個々の寿命はいかようにもなります。乗用車の耐用年数は4年ですが通常4年で寿命だから廃車にするというものではありません。個別の情報に惑わされることなく、広い視野で全体を見て何が本当なのかを自分で見極める時代になっています。
利害関係にかかる１例（新谷医師VS酪農乳業協会からの質問状）

資料＊Aアクリルアミド低減対策の指針を掲載/農水省
資料＊B「食品は化学物質からできています 」アクリルアミドを減らすために家庭でできること/近畿農政局
資料＊C食品中のカドミウムに関する基礎情報/農水省

除去したいアレルギー物質と指輪の刻印

金属アレルギーの症状の重い方が除去した方がいいもの、指輪の刻印を挙げたいと思います。お客様からお預かりした10周年、20周年のチタンの結婚指輪のメンテナンスをしますと、刻印の溝から粉が出てきます。長年のご愛用で蓄積された石鹸成分の残留だと思います。刻印だけでなく、表面に施した細工の溝からも何かの堆積物が出てきます。なんの物質か生活の中でついてしまうものですが、指輪と指に残る原因になるなら、刻印は少なめが良いでしょう。もしもあなたが重症の金属アレルギーなら刻印なしも選択肢としてみてください。